Линия раздачи «Белла-Нота 2005 (передв.)»

Передвижная линия раздачи питания Белла-Нота предназначена для кратковременного хранения готовых блюд и их последующей раздачи посетителям в заведениях общественного питания.

 


 

Передвижная линия раздачи питания Белла-Нота:

Главное достоинство передвижной линии раздачи - удобство использования. Она может использоваться как в стационарном, так и в мобильном варианте эксплуатации, когда существует необходимость быстро развернуть раздачу питания в помещении.

Каждый модуль линии снабжен четырьмя колесными опорами, два колеса имеют тормозное устройство, предотвращающее смещение линии в процессе эксплуатации.

Направляющие линии раздачи откидываются, что значительно упрощает ее транспортировку через дверные проемы и уменьшает занимаемое площадь при хранении.

Дизайн выполнен в лучших европейских традициях - высокое качество по доступной цене.

Многофункциональность линии раздачи и комплектация модулями по индивидуальному заказу, позволяет организовать питание на различных объектах: заводах, учебных заведениях, воинских частях, кафе, и т.д.

В линию входят следующие модули:

 

Стойка для приборов

Стойка для приборов состоит из трех блоков:
1. полка для размещения подноса с хлебом и булочками;
2. полка с емкостями для хранения столовых приборов*;
3. подставка для подносов.
*- комплектуется круглыми стаканами: диаметром 120мм - 3 штуки

Габаритные размеры

Длина, мм

Ширина, мм

Высота, мм

Масса, кг

600

550

1450

36

Холодильная витрина

Холодильная витрина предназначена для раздачи и демонстрации холодных напитков, салатов, кисло-молочных продуктов и других блюд, требующих хранения в охлажденном состоянии.

Витрина оснащена холодильном агрегатом фирмы DANFOSS и работает на фреоне 22.

В качестве регулятора температуры применен электронный процессор, установленный на передней панели и позволяющий осуществлять визуальный контроль за температурой в камере.

Съемные решетчатые полки позволяют быстро и беспрепятственно захолаживать объем холодильной витрины, а также осуществлять уборку внутри камеры.

Витрина имеет подсветку, что позволяет лучше демонстрировать выставленные в ней продукты.

Габаритные размеры

Длина, мм

Ширина, мм

Высота, мм

Масса, кг

1170

700 (980*)

1500

115,4

* - с направляющими для подносов

Технические характеристики

Напряжение, В

Мощность, кВт

Температура, °C

220

1,0

+4/+8 (внутри камеры)

Мармит вторых блюд

Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей с гарнирами и приправами. Мармит комплектуется пятью стандартными гастроемкостями:
530х325х100 - 1шт.
265х325х150 - 4 шт.

Данный набор гастроемкостей может быть изменен по желанию заказчика, в зависимости от его потребностей. Под каждой гастроемкостью расположен электронагреватель, который обеспечивает поддержание в горячем виде вторых блюд.

Габаритные размеры

Длина, мм

Ширина, мм

Высота, мм

Масса, кг

1170

700 (980*)

900

59,1

* - с направляющими для подносов

Технические характеристики

Напряжение, В

Мощность, кВт

Температура продукта, °C

220

0,9

70 (максимально)

Нейтральный стол

Нейтральный стол предназначен для раздачи различных блюд, напитков, установки дополнительного оборудования и кассового аппарата для осуществления расчетно-кассового обслуживания. В модуле имеется электророзетка, выведенная на переднюю панель.

Габаритные размеры

Длина, мм

Ширина, мм

Высота, мм

Масса, кг

1020

700 (960*)

900

42,1

* - с направляющими для подносов

Охлаждаемый стол

Охлаждаемый стол предназначен для раздачи холодных напитков, салатов, кисло-молочных продуктов в охлажденном состоянии.

Охлаждаемый стол оснащен холодильным агрегатом фирмы DANFOSS.

Температуру в ванне охлаждения можно изменять с помощью регулятора, расположенного в верхней части агрегатного отсека.

Охлаждаемые столы могут технологически использоваться двумя способами:
1) блюда или продукты устанавливаются в собственной посуде или упаковке (тарелки, банки, стаканы);
2) продукты укладываются в нержавеющие гастроемкости, которые можно установить в охлаждаемые ванны.

В ванне стола можно разместить стандартный комплект из пяти гастроемкостей: 530х325х100 - 1шт, 265х325х150 - 4 шт.

Габаритные размеры

Длина, мм

Ширина, мм

Высота, мм

Масса, кг

1170

700 (980*)

900

106,6

* - с направляющими для подносов

Размеры охлаждающей "ванны"

Длина, мм

Ширина, мм

Глубина, мм

970

510

150

Технические характеристики

Напряжение, В

Мощность, кВт

Температура,°C

220

0,6

-1 (на дне ванны)

Комплект из пяти гастроемкостей

Комплект из пяти гастроемкостей для мармита вторых блюд сухого обогрева (G1/1-530х325х100мм-1шт., G1/2 265х325х150мм - 4шт.) 9,2кг.